且行且想，边走边唱，欢迎光临天籁屋!
发表于：2010-05-03 05:46只看该作者
62楼
如果不是肉馅的话，加点儿蛋清可能对造型有帮助 
现在我馋那个烤白薯 :034:
现在我馋那个烤白薯 :034:
63楼
谢谢mm，，，，，
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发表于：2010-05-07 11:12只看该作者
64楼
妖精，:038:
烤红薯也用懒方法;P
不过微波炉烤出来的真不错，很好吃。
但是我家的微波炉要预热之后再烤25分钟，等得我口水嘀嗒嘀嗒的;P
不随波逐流,只迎风破浪.
不追涨杀跌,只高空低多.
65楼
想上菜园子的，结果图片压缩完还有100K+，晕
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66楼
呵呵，我是看央视的一本书，啥【生活智慧】，，
不过吧，我一直对保鲜膜这个东西有障碍，酱打过有毒伐？？
所以我吃的时候把皮剥掉了。
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发表于：2010-05-07 11:59只看该作者
67楼
原帖由 sky2002 于 2010-5-7 19:44 发表呵呵，我是看央视的一本书，啥【生活智慧】，， 不过吧，我一直对保鲜膜这个东西有障碍，酱打过有毒伐？？ 所以我吃的时候把皮剥掉了。
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发表于：2010-05-07 12:49只看该作者
68楼
再编辑一下 
发表于：2010-05-08 12:27只看该作者
69楼
虾皮蛋羹水嫩水嫩的，馋！:015:
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70楼
改小了图片，应该ok了，，
上我家的菜园子，，本来只有种韭菜，，最近啥都种了些，，，
可爱滴青椒，，，
二种生菜，，，旁边还有香菜 ，没拍到。
这是种香料，有点像罗勒，不太确定，，，
P1000645.jpg
P1000642.jpg
P1000644.jpg
P1000646.jpg
P1000645.jpgP1000642.jpgP1000644.jpgP1000646.jpg韬客社区www.talkfx.co
71楼
黑糖奶香枫糖布丁
这个方子是妖精山寨版，按照吾爱滴方子改的
，口味做了些许调整，，
焦糖材料： 直接枫糖上，，，
布丁材料：鸡蛋 3个、牛奶 300ml、鲜奶油150ml、黑糖或红糖 20g、香草精 1小勺
P1000637.JPG
，口味做了些许调整，，
焦糖材料： 直接枫糖上，，，
布丁材料：鸡蛋 3个、牛奶 300ml、鲜奶油150ml、黑糖或红糖 20g、香草精 1小勺P1000637.JPG韬客社区www.talkfx.co
72楼
周末继续抽风时间，，，
这个纠结我很久，做了二次都不成功，这次试了aa姐姐的方子，比之前的成功，但还是没姐姐的泡呀
，，，继续实践研究！！
懒厨娘的凑合版－> 健康油条
[/color] 来个近拍，可以看出油条不是很泡，脆度倒还行，， 方子就不重复了，，，想要的，去aa姐的帖子找，， 既然做了油条，就顺便煮了一点糯米饭，弄了个 怀旧
来个近拍，可以看出油条不是很泡，脆度倒还行，， 方子就不重复了，，，想要的，去aa姐的帖子找，， 既然做了油条，就顺便煮了一点糯米饭，弄了个 [color=#22b14c]怀旧
[color=#22b14c]油条糍饭
！！
方法：超简单，糯米饭煮好，装到容器里，放一点点盐+寿司醋，拌均，待略凉就可以包饭团了。放醋是为了饭的口感好。
100508.jpg
1005086.JPG
1005083.jpg
1005082.JPG
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，，，继续实践研究！！
懒厨娘的凑合版－> 健康油条[/color] 来个近拍，可以看出油条不是很泡，脆度倒还行，， 方子就不重复了，，，想要的，去aa姐的帖子找，， 既然做了油条，就顺便煮了一点糯米饭，弄了个 怀旧
来个近拍，可以看出油条不是很泡，脆度倒还行，， 方子就不重复了，，，想要的，去aa姐的帖子找，， 既然做了油条，就顺便煮了一点糯米饭，弄了个 [color=#22b14c]怀旧
[color=#22b14c]油条糍饭
！！
方法：超简单，糯米饭煮好，装到容器里，放一点点盐+寿司醋，拌均，待略凉就可以包饭团了。放醋是为了饭的口感好。
100508.jpg1005086.JPG1005083.jpg1005082.JPG1005081.JPG73楼
山寨星巴克^-^ 跟aa的风，，
首先来一杯拿铁咖啡
咖啡不限，，讲究的可以用咖啡粉现煮，随意的直接速溶咖啡上~~
关键的就是将牛奶打泡，，，
方法：将牛奶煮到9成热，然后转小火，用网漏或者打蛋器快速搅拌，大概1分钟，就能打成又细又绵的牛奶泡。个人感觉啦，还是打蛋器好用，顺着同个方向搅拌，，很容易
换个花样，咖啡+巧克力粉+奶泡 ＝ 热摩卡一杯 
不喜欢喝咖啡的，可以来一杯抹茶拿铁呀~~ 绿茶富含茶多酚，有益健康
抹茶拿铁的材料－> 绿茶粉+牛奶
1005089.JPG
1005085.JPG
P1000613.JPG
P1000609.JPG
咖啡不限，，讲究的可以用咖啡粉现煮，随意的直接速溶咖啡上~~
关键的就是将牛奶打泡，，，
方法：将牛奶煮到9成热，然后转小火，用网漏或者打蛋器快速搅拌，大概1分钟，就能打成又细又绵的牛奶泡。个人感觉啦，还是打蛋器好用，顺着同个方向搅拌，，很容易
换个花样，咖啡+巧克力粉+奶泡 ＝ 热摩卡一杯
不喜欢喝咖啡的，可以来一杯抹茶拿铁呀~~ 绿茶富含茶多酚，有益健康
抹茶拿铁的材料－> 绿茶粉+牛奶
1005089.JPG1005085.JPGP1000613.JPGP1000609.JPG韬客社区www.talkfx.co
74楼
自从学会做提拉米苏后，热情高涨，不过都是做了送人，懂得分享，才有喜悦！！
还是没找到西式的手指饼，依旧华夫饼干替代，，，
为了固定造型，差点抓狂，这个绝对是技术活，下次搞个更好的模具，或者按照饼干的尺寸，自己做一个盒子模具，，，
那么辛苦，好好凹个造型留念！！！
下午拿去给朋友吃，她好给面子，当场吃掉，还赞比店里买的好吃，，，:$ 哈哈，，，
1005084.JPG
10050811.jpg
1005084.JPG10050811.jpg韬客社区www.talkfx.co
75楼
抽风结束;P ，，，JMS,觉觉去了，，，， 
明天见～～～
[ 本帖最后由 sky2002 于 2010-5-9 02:47 编辑 ]
明天见～～～
[ 本帖最后由 sky2002 于 2010-5-9 02:47 编辑 ]韬客社区www.talkfx.co
发表于：2010-05-08 14:48只看该作者
76楼
妹妹今天做这么多，辛苦了
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发表于：2010-05-08 16:11只看该作者
77楼
我要这饼干的方子，国内叫“威化饼干”，口味有几种。
姐有空上传方子啊，我等着
ＧＧ第五部还是蛮精彩的!!!
严重支持周末‘抽风’;P
哈哈，捆那‘提拉米苏’绝对是技术活儿呐 :D :victory: :kiss:
发表于：2010-05-09 15:05只看该作者
79楼
:hua:韬客社区www.talkfx.co
80楼
饼干是我买的，不是做的，提拉米苏自己做的，，
威化那么高难度的东西，我估计没法搞，呵呵
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